Tiêu chuẩn VietGAP là gì là thắc mắc của nhiều người. Đây là hệ thống các nguyên tắc, quy trình và thủ tục sản xuất nông nghiệp tốt được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, áp dụng cho các sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản tại Việt Nam. Tìm hiểu ngay cùng FoodMap nhé!
Trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là áp dụng các nguyên tắc, quy trình và thủ tục sản xuất nông nghiệp tốt vào hoạt động trồng trọt. Mục tiêu của việc trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP là nhằm sản xuất ra những sản phẩm rau, củ, quả an toàn, chất lượng cao, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
>> Tiêu chí điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP
Để đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất theo tiêu chuẩn VietGAP, cần lưu ý những điểm sau:
Quy định cụ thể sử dụng phân bón vi sinh vật là phân bón hữu cơ có chứa một hoặc nhiều chủng vi sinh vật có lợi, được sản xuất bằng cách phối trộn và sử dụng công nghệ xử lý nguyên liệu hữu cơ sau đó lên men với các chủng vi sinh vật theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch.
Thu hoạch rau, quả ở độ chín thích hợp, theo yêu cầu riêng, sau đó loại bỏ những lá già, héo, bị sâu bệnh, biến dạng.
Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến các cửa hàng, siêu thị hoặc trực tiếp đến tay người dùng trong vòng 2 giờ để đảm bảo điều kiện vệ sinh, an toàn.
Rau, trái cây nên bảo quản ở nhiệt độ 20 độ C và không nên bảo quản quá 2 ngày. Rau an toàn có thể ăn ngay mà không cần ngâm trong nước muối hay các chất tẩy rửa khác.
Rau sau khi thu hoạch sẽ được chuyển về khu chế biến, phân loại, rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước rồi cho vào túi bảo quản sạch. Để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng, trên bao bì phải ghi rõ địa chỉ nơi sản xuất.
Cần thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường như thu gom và xử lý rác thải, sử dụng tiết kiệm tài nguyên nước,…
Cần đảm bảo an toàn lao động cho người lao động.
Các câu hỏi liên quan đến tiêu chuẩn VietGAP
Chứng nhận VietGAP mang đến những lợi ích gì?
Lợi ích đối với người tiêu dùng:
Lợi ích đối với xã hội:
Lợi ích đối với nhà sản xuất:
>> Nên ưu tiên nông nghiệp sinh học hay hóa chất cho tương lai bền vững?
Dưới đây là một số câu hỏi liên quan đến tiêu chuẩn VietGAP:
Có nhiều nguyên nhân khiến việc áp dụng VietGAP trong trồng trọt gặp khó khăn và triển khai chậm, bao gồm:
Tiêu chuẩn VietGAP có hiệu lực trong 3 năm. Sau 3 năm, tổ chức, cá nhân sản xuất cần đánh giá lại để được cấp lại chứng nhận.
Các quy định về tiêu chuẩn VietGAP trong trồng trọt được quy định chi tiết trong Bộ tiêu chuẩn VietGAP do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành.
Tiêu chuẩn VietGAP mới có nhiều điểm khác biệt so với tiêu chuẩn VietGAP cũ, bao gồm:
Hình thức đánh giá chứng nhận VietGAP được thực hiện bởi các tổ chức đánh giá chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công nhận.
Tiêu chuẩn VietGAP là hệ thống các nguyên tắc, quy trình và thủ tục sản xuất nông nghiệp tốt đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Việc áp dụng VietGAP vào sản xuất nông nghiệp mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng, xã hội và nhà sản xuất.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết tiêu chuẩn VietGAP là gì? Hy vọng bài viết này của FoodMap sẽ mang đến những kiến thức bổ ích. Dù vậy, bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, để biết thêm thông tin chi tiết bạn nên tham khảo các văn bản quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn hoặc liên hệ với các tổ chức tư vấn uy tín.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
