Tôm Sú Quảng Canh Bỏ Đầu - CKFoods

 Tôm Sú Quảng Canh Bỏ Đầu là loại tôm sú được nuôi theo phương pháp xen canh với lúa, mỗi năm có một mùa lúa và một mùa tôm. Phương pháp này phù hợp với điều kiện nước ngọt và nước mặn thay đổi theo mùa ở các vùng ven biển như Kiên Giang. Foodmap sẽ giới thiệu cho bạn về tôm sú quảng canh qua bài viết sau đây.

Tôm Sú Quảng Canh là tôm tự nhiên?

Tôm sú quảng canh là loại tôm sú được nuôi theo phương pháp tự nhiên hay không phụ thuộc vào các yếu tố sau:

• Thức ăn: Tôm sú quảng canh sống trong môi trường có nhiều thức ăn tự nhiên như gốc lúa, ốc gạo, rong, tảo,... Tôm sú ăn trong suốt 6 tháng mới chín.

• Mật độ: Tôm sú quảng canh được thả với mật độ thưa, chỉ 500 con/công (1024 mét vuông). So với các phương pháp nuôi khác, mật độ này rất ít.

• Nguồn nước: Con người chỉ can thiệp kiểm soát mực nước và chất lượng nguồn nước về các thông số PH, kiềm, bằng cách rải vôi CaCO3.

• Rong, tảo: Con người chỉ can thiệp tạo điều kiện cho rong, tảo phát triển bằng cách kiểm soát độ sâu của nước, lấy nguồn nước lớn vào vuông, rải vôi lân cung cấp dinh dưỡng cho tảo quang hợp.

• Giống tôm: Con người chỉ can thiệp chọn giống tôm sú, ươm tôm giống, thả con giống. Sau khi thả, con người không can thiệp cho ăn, tôm sú tự tìm kiếm thức ăn trong môi trường.

Vì vậy, tôm sú quảng canh có thể coi là loại tôm sú tự nhiên (chỉ khác tôm sú đánh bắt ngoài biển khơi)

Thông tin sản phẩm Tôm Sú Quảng Canh

• Thành phần: Tôm sú (100%)
• Hướng dẫn sử dụng:
• Rã đông tự nhiên bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc để ngoài nhiệt độ phòng cho đến khi tan hoàn toàn, lưu ý cắt hở miệng những túi đã hút chân không. Không ngâm trực tiếp sản phẩm vào nước vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất. 
• Nấu chín trước khi ăn.
• Bảo quản: Ở nhiệt độ ≤ -18oC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
• Xuất xứ: Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng của Tôm Sú

Tôm là thực phẩm phổ biến trong các món ăn gia đình, chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Trong tôm chứa rất nhiều dưỡng chất mà cơ thể cần, bên cạnh đó nếu ăn tôm không đúng cách cũng sẽ gây ra nhiều nguy hiểm. Tham khảo bài viết sau để biết giá trị dinh dưỡng có trong tôm và những lưu ý khi ăn tôm.

• Năng lượng: 99 calo.
• Chất béo: 0,3 gram.
• Carbs: 0,2 gram.
• Cholesterol: 189 miligam.
• Natri: 111 miligam.
• Protein: 24 gram.

Tôm Sú làm gì ngon?

Tôm sú rim mặn ngọt

Tôm rim mặn ngọt là món ăn ngon và dễ làm, chỉ cần có tôm sú, chanh, hành, tỏi và các loại gia vị. Cách làm như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm sú: 400gr

• Chanh: ½ quả

• Hành, tỏi: 4 nhánh

• Các loại gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn,...

Bước 2: Sơ chế tôm

• Rửa tôm qua nước muối để khử mùi tanh, rửa lại nước sạch, để ráo.

• Ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn, 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều để tôm ngấm gia vị.

Bước 3: Phi hành tỏi

• Bóc vỏ và băm nhuyễn hành, tỏi.

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm vàng.

Bước 4: Chiên tôm

• Cho tôm vào chảo đã phi hành tỏi. Chiên đến khi tôm vàng đều. Gắp ra tô. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh tôm khô.

Bước 5: Pha nước sốt

• Cho vào chén: 6 thìa cafe nước mắm, 3 thìa cafe nước ấm, 6 thìa cafe đường, nước cốt của 1/4 quả chanh, 2 thìa cafe hạt nêm. Khuấy tan đều.

Bước 6: Rim tôm

• Cho thêm vào chảo đã chiên tôm: 1 thìa cafe dầu. Khi dầu sôi, cho nước sốt vào. Khi nước sốt sệt lại, cho tôm vào đảo đều. Đảo cho tới khi nước sốt quyện vào tôm và ngấm đều gia vị. Tắt bếp.

Bước 7: Dọn mó

• Gắp tôm ra đĩa. Trang trí với dưa leo để món ăn hấp dẫn hơn. Thưởng thức tôm rim mặn ngọt cùng cơm nóng.

Tôm sú chiên trứng muối

Tôm chiên trứng muối là món ăn ngon và đơn giản, chỉ cần có tôm sú, lòng đỏ trứng muối, hành tím, bột năng và các loại gia vị. Cách làm như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm sú: 300g

• Lòng đỏ trứng muối: 1 quả

• Hành tím: 2 tép

• Bột năng: 2 thìa canh

• Muối, đường: vừa đủ

Bước 2: Luộc trứng muối

• Luộc trứng muối chín, khoảng 15 phút. Hoặc đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp cách thủy, khoảng 10 phút.

• Tách lấy lòng đỏ trứng muối. Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn với 1 thìa cafe muối. Có thể thêm chút đường để món ăn ngọt ngọt.

Bước 3: Sơ chế tôm

• Rửa sạch tôm, rút chỉ đen, bóc vỏ nhưng giữ lại phần đuôi.

• Lăn tôm qua bột năng trong một chén sâu.

Bước 4: Chiên tôm

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng giòn. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Phi hành và xào trứng muối

• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.

• Dùng chảo đã chiên tôm, chắt bỏ chỉ để lại ít dầu. Cho hành tím vào phi thơm. Cho trứng muối đã tán nhuyễn vào xào sơ, khoảng 1-2 phút.

Bước 6: Rim tôm

• Cho tôm vào chảo đã xào trứng muối. Đảo đều cho trứng bám vào tôm.

Bước 7: Dọn món

• Gắp tôm ra đĩa. Trang trí với rau mùi hoặc rau thơm để món ăn hấp dẫn hơn. Thưởng thức tôm chiên trứng muối cùng cơm nóng.

Mua Tôm Sú Quảng Canh ở đâu? 

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua tôm sú quảng canh tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Tôm Sú Quảng Canh Bỏ Đầu. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.