Khoai Lang Mật Sấy Dẻo - Đặc Sản Ngon Lành

Khoai lang mật sấy dẻo nguyên củ là sản phẩm ăn vặt hấp dẫn, giúp giảm cân, đẹp da, ngừa táo bón. Bài viết này của FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu kỹ về sản phẩm khoai lang mật sấy dẻo Đà Lạt chính gốc. Đọc ngay nhé.

Khoai lang mật sấy dẻo – món quà tinh tế của đất Đà Lạt

Thành phần: 100% khoai lang mật sấy dẻo thơm ngon. Sản phẩm được đóng gói với kỹ thuật hút chân không, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam.

Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất

Khoai lang mật sấy dẻo có tốt không?

Khoai lang sấy dẻo chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin A, C và các khoáng chất như kali, mangan. Những chất này không chỉ giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt mà còn giúp ngăn ngừa một số bệnh tật. Điều đáng chú ý là khoai lang sấy khô không chứa chất béo và cholesterol rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tác dụng của khoai lang làm thực phẩm giảm cân

Khoai lang mật ong là sự lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân. Do có hàm lượng chất xơ cao nên khoai lang giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Thực tế, ăn khoai lang sấy khô có thể làm giảm năng lượng của bạn tới 1/3 so với ăn cơm.

Tác dụng của khoai lang đối với làn da

Khoai lang chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và carotene, giúp cải thiện làn da, tăng độ đàn hồi và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa. Việc bổ sung khoai lang với mật ong vào chế độ ăn uống hàng tuần sẽ giúp làn da của bạn trở nên mịn màng hơn, ít nếp nhăn và tươi trẻ hơn.

Khoai lang khô giúp mắt sáng và xương chắc khỏe

Khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh nói chung và đặc biệt giúp bạn có đôi mắt sáng và xương chắc khỏe. Vitamin bao gồm: vitamin A, vitamin C, vitamin B5 và B6, vitamin E. Khoáng chất bao gồm kali và mangan.

Khoai lang giúp duy trì hệ cơ khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón

Khoai lang có nhiều chất xơ kết hợp với mật ong giúp bạn có cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh, ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ táo bón tái phát.

Hạn dùng và cách bảo quản khoai lang sấy dẻo Đà Lạt

Khuyến nghị: Sử dụng ngay sau khi mua về.

Lượng mật tự nhiên trong khoai lang tươi khá nhiều nên khoai lang sấy dẻo sẽ không để được lâu. Nếu để khô quá sẽ mất đi hương vị dai thực sự của khoai lang. Vì vậy, thưởng thức khoai lang sấy dẻo trong vòng 30 ngày kể từ ngày đóng gói (nếu sớm hơn thì càng tốt) sẽ ngon hơn, tránh được tình trạng lên men và biến màu của sản phẩm.

Hạn sử dụng: 03 tháng, đây là thời hạn tối đa đối với những nơi có thời tiết mát mẻ hoàn hảo như Đà Lạt. Khoai lang Đà Lạt chỉ có thể bảo quản được 30 ngày nếu vận chuyển đến vùng có thời tiết nắng nóng. Nếu để sản phẩm trong tủ lạnh gia đình, khoai lang cũng sẽ bị cứng và mất đi độ dẻo. Vì vậy, nếu chưa sử dụng ngay, bạn hãy bảo quản ở nơi thoáng mát.

Cách làm khoai lang mật sấy dẻo

Muốn làm khoai lang mật sấy dẻo ngon thì phải chọn loại khoai mật Đà Lạt. Khi đào lên, củ có màu đỏ sẫm, thịt màu vàng. Không giống như các loại khoai lang khác chỉ cần trồng 4 tháng, khoai lang mật phải trồng tới 6 tháng thì củ mới đạt được lượng đường mong muốn.

Sau khi thu hoạch, người nông dân phải loại bỏ hết củ sùng, củ có vết dập, bị lát rồi ủ khoai trong 1 tháng.

Ủ khoai cũng cần có kỹ thuật, phải đủ ẩm để không bị khô nhưng cũng phải đủ khô để không nảy mầm. Sau khi ủ, khoai lang “thu được” mật độ mong muốn và quá trình sấy dẻo bắt đầu. Khoai lang được luộc hoặc hấp cho đến khi chín, gọt vỏ, cắt thành miếng rồi cho vào lò sấy dẻo. Nhiều nơi lò sấy được chế tạo đơn giản, chỉ là những vỉ sắt đặt trong vỉ, bên dưới lò than. Ngày nay, việc sấy khoai lang đã tiến bộ hơn bằng cách sử dụng lò nướng điện, tuy nhiên, dù dùng phương pháp sấy nào thì điều quan trọng là người sấy phải có kinh nghiệm theo dõi ngọn lửa (điều chỉnh nhiệt độ trong trường hợp dùng lò nướng điện) và không để lửa bùng lên quá cao hoặc quá thấp. 

Đơn giản chỉ cần sấy chầm chậm liu riu từ từ ở nhiệt độ thấp trong khoảng một ngày đêm, những củ khoai lang có màu vàng nhạt sẽ sẫm màu, mật khoai sẽ tiết ra và trở nên dẻo, ngọt. Như vậy, mẻ khoai dẻo đã sẵn sàng, những miếng khoai lang sấy dẻo đúng cách có thể bảo quản được vài tháng mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn.

Khoai lang mật sấy dẻo bao nhiêu calo?

Thông thường, 100g khoai lang sấy dẻo chứa khoảng 300-350 calo. Tuy nhiên, lượng calo cụ thể có thể khác nhau tùy vào phương pháp chế biến của từng loại. So với các món ăn vặt khác như bánh kẹo hay đồ ăn nhẹ, khoai lang sấy mật ong có ít calo hơn nhưng lại mang lại giá trị dinh dưỡng lớn hơn rất nhiều.

Khoai lang dẻo - bao nhiêu 1kg?

Hiện tại, giá khoai lang mật sấy dẻo đang bán tại FoodMap là 99.000 ₫/Túi 300g, 195.000 ₫/Combo 2 Túi. Cam kết khoai lang được sấy hoàn toàn tự nhiên, không đường, không phẩm màu, không chất phụ gia và không chất bảo quản.

Khoai lang dẻo Đà Lạt mua ở đâu?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua khoai lang mật sấy dẻo chính gốc Đà Lạt hãy liên hệ với FoodMap ngay hôm nay để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đặt hàng tại các kênh thương mại điện tử có gian hàng của FoodMap như: Shopee, Lazada,...

Khoai lang mật sấy dẻo là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ và nguyên liệu tự nhiên tạo ra sản phẩm ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Mời bạn khám phá hương vị tuyệt vời này cùng Foodmap.