Cá Kho Làng Vũ Đại - K Products

Giữa biết bao cao lương mỹ vị, Cá kho làng Vũ Đại vẫn luôn được đánh giá là một trong những món ngon nhất định phải thử một lần trong đời. Và một khi đã thử, bạn sẽ không thể cưỡng được sức hút của món ngon dân dã này. Đặc biệt, ở FoodMap bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Giới thiệu cá kho làng Vũ Đại

 Cá kho làng Vũ Đại là một cái tên đã đi vào văn học và dân gian. Nó gắn liền với cái làng Vũ Đại trong truyện ngắn Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, một tác phẩm kinh điển của văn học Việt Nam. Nó cũng gợi lên hình ảnh của một vùng quê nghèo khổ, bị áp bức bởi chế độ phong kiến. Ở vùng quê ấy, cá kho là món ăn giản dị, bình dân nhưng lại chứa đựng nhiều tình cảm và ý nghĩa sâu sắc. Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn no bụng, mà còn là biểu tượng cho sự sống còn, cho sự kiên cường, cho sự hy sinh và yêu thương

Thông số sản phẩm

Tên sản phẩm: Cá kho làng Vũ Đại

Khối lượng: hộp 360g

Thành phần: Cá trắm, củ riềng, mỡ heo, hành tím, tỏi, ớt, gừng, nghệ, tiêu, tương bần, nước mắm, chất ổn định 1414, chất điều vị 621.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, nên dùng ngay sau khi mở túi

Hạn sử dụng: 01 năm kể từ ngày sản xuất

Nhà sản xuất: Công Ty Cổ Phần K Products.

Thành phần dinh dưỡng: Năng lượng, Chất đạm, Chất béo, Cacbohydrat, Natri

Cách làm cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu

•   Cá trắm đen: 5,5kg
•   Củ riềng: 400g
•   Chanh: 200g
•   Nước cốt chanh: 400ml
•   Gừng: 200g
•   Hành tím: 100g
•   Ớt: 10g
•   Thịt mỡ: 200g
•   Nước cốt cua đồng ủ chua: 500ml
•   Gia vị: nước mắm, muối, nước hàng
•   Dụng cụ: niêu đất (sau khi mua về bạn đem luộc trong 4 tiếng để không bị vỡ trong quá trình nấu), củi nhãn

Cách làm

•   Làm sạch cá, bỏ mang, đầu, ruột, đánh vảy. Chà xát cá với chanh và muối nhiều lần. Cắt cá thành khúc lớn, để ráo nước.
•   Rửa sạch riềng. Thái lát mỏng một phần, giã nát phần còn lại. Giã nát gừng. Băm nhỏ ớt và hành tím. Cắt khúc thịt mỡ.
•   Trộn cá với riềng giã nát, nước mắm (600ml), nước cốt cua đồng, nước hàng (2 muỗng canh). Ướp trong 15 phút.
•   Luộc niêu đất trong 4 tiếng. Lau khô niêu. Xếp riềng thái lát xuống đáy niêu. Cho cá và nước sốt ướp vào niêu. Đậy nắp niêu.
•   Đun niêu trên lửa to cho đến khi sôi. Hạ nhỏ lửa ninh trong khoảng 14 - 16 tiếng. Khi nước hơi cạn, cho nước cốt chanh, hành tím băm, ớt, thịt mỡ vào. Nếu cần, thêm nước sôi vào niêu cho đến khi cá chín nhừ."

Mua cá kho làng Vũ Đại ở đâu?

 Hiện nay sản phẩm cá kho làng Vũ Đại đang rất hot trên thị trường. Để đảm bảo mua hàng chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, mọi người nên mua tại FoodMap. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Cá kho làng Vũ Đại - K Products. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu được về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.